De gauche à droite : Louis Monnot (chef de projet chez Monnot Tech), Isabelle Thiebaud (directrice générale de Raoul Monnot), Loïc Martin (manager des opérations chez Monnot LMT), Eric Monnot (ancien dirigeant de Monnot), Olivier Casier (jusqu’alors dirigeant de la filiale Monnot LMT), Matthieu Degut (directeur général chez Monnot Production), Julien Dupont (responsable de la filiale Monnot Tim). ©Thibault Simonnet.
C’est un nom bien connu dans le paysage beaunois, et pour cause : l’entreprise, implantée depuis presqu’un siècle, était restée dans les mains de la famille. Mais il y a du changement ! Après 40 années à la tête de l’entreprise bourguignonne, Éric Monnot passe le relais. À compter du 1er avril 2026, la société sera dirigée par un collège de six cadres dirigeants. Olivier Casier, collaborateur de longue date et expert des machines de tonnellerie, prend la présidence du groupe.
Une recette qui marche
Monnot, c’est aujourd’hui 80 salariés, 5 500 m² de surface industrielle et 60 000 heures de production annuelle, dont 20 % destinées à l’export. Mais Monnot, c’est aussi une histoire de famille : créée par Raoul Monnot en 1934, l’entreprise artisanale a été développée par plusieurs générations jusqu’à devenir une PME moderne et innovante.
Depuis la première machine de tonnellerie en 1963, en passant par la première tour numérique en 1983, jusqu’à la première vente à l’export d’une machine de tonnellerie en 1997, Monnot a su évoluer avec son temps. En témoigne la création du groupe Monnot en 2022, pour structurer ses filiales, et l’ouverture en 2025 de Monnot Tech. Des filiales créées par Éric Monnot pour anticiper la transmission de l’entreprise et garantir sa pérennité.
Pas étonnant, donc, qu’Éric Monnot, qui a repris l’entreprise en 1991, ait obtenu le Trophée de l’homme chef d’entreprise de l’année en 2025.
Derrière ce succès, des valeurs bien ancrées
Un savoir-faire avéré, le partage de compétences et surtout une véritable cohésion d’équipe. L’entreprise mise sur la diversité des profils et des générations, de sorte à mêler dynamisme et expérience. Et le résultat est là : 20 millions d’euros de chiffre d’affaires.
La transmission de la société, si elle n’est pas strictement familiale, n’est pas purement administrative pour autant, puisqu’elle se fait dans la continuité des valeurs fondamentales de l’entreprise. Car c’est à ses salariés qu’Éric Monnot confie l’entièreté du capital : l’ensemble de l’actionnariat reste ainsi 100 % français.
Parmi le collège de dirigeants, quatre directeurs généraux sont en poste depuis 2022. Et surtout, un nouveau Président, Olivier Casier, qui connaît plutôt bien l’entreprise : plus de 30 ans d’expérience chez Monnot.
L’entreprise conserve ainsi son esprit d’équipe et son engagement pour l’excellence, tout en poursuivant une politique responsable et innovante, fidèle à son ADN.
Texte : Pauline Bresson
Photo : Thibault Simonnet