LE MAGAZINE DES DÉCIDEURS & DES RÉSEAUX DE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

EVA Dijon : réalité virtuelle, cohésion réelle

À Fontaine-lès-Dijon, EVA Dijon réinvente les séminaires et le teambuilding grâce à ses arènes de réalité virtuelle. Une expérience immersive, où technologie et esprit d’équipe se rencontrent, pour un mélange unique de sport, de divertissement et de stratégie collective. Rencontre avec son dirigeant, Alexandre Médeau, entrepreneur passionné. L ’e-sport entre dans une nouvelle ère avec … Lire la suite

Musi’quiz : comme à la télé

Dans le paysage du divertissement dijonnais, une nouvelle étoile brille : Musi’Quiz, niché au cœur du Games Expériences Dijon à Ahuy. Plus qu’un simple blind test, cette expérience réinvente le jeu musical en le transportant sur un plateau télé grandeur nature. Imaginez : des lumières qui dansent, une machine à fumée qui donne des airs … Lire la suite

MB Salon : l’éloge du beau et du bien vivre

Plus qu’un magasin de meubles, MB Salon est une ode à l’art d’habiter. Entre design iconique, savoir-faire français et accueil sur mesure, Ludovic Buckova a transformé cette institution quetignoise en un incontournable du confort et de l’élégance. « On souhaite que nos clients se sentent déjà chez eux en franchissant la porte » Ludovic Buckova, dirigeant de … Lire la suite

Maison Moillard : sur la route des garnds crus

Dans les caves historiques de Nuits-Saint-Georges, la Maison Moillard est dépositaire d’un savoir-faire séculaire de négociant-éleveur dans l’élaboration des grands vins et crémants de Bourgogne. Qui de mieux pour en parler que les hommes et les femmes qui la font vivre au quotidien ? Récit d’une rencontre où chaque vin raconte une histoire. Le 5 … Lire la suite

Le Consortium : Démocratisation culturelle

Des petites expositions organisées par des étudiants amateurs d’art à un espace reconnu à l’international, le Consortium a parcouru un long chemin depuis 1977. Franck Gautherot, l’un de ses membres fondateurs, nous en dévoile les secrets. À une époque où la démocratisation et la décentralisation de la culture étaient encore balbutiantes, Franck Gautherot et Xavier … Lire la suite

Le Café Gourmand : le goût de l'élégance

Le goût de l’élégance

Place de la Libération, le Café Gourmand, adresse parmi les plus emblématiques de Dijon, vous accueille dans un univers aussi raffiné que feutré. En 20 ans, que ces lieux ont changé ! Guillaume Bortolussi, le gérant, a repris l’établissement en 2002 et a poursuivi sa transformation en 2018. Rencontre. Transformer les espaces et créer des … Lire la suite

Cinq C : de la mine à l'écrin

De la mine à l’écrin

Tracer les pierres précieuses, préserver les ressources naturelles, améliorer les conditions de travail des miniers… Ces enjeux capitaux s’inscrivent au cœur de la philosophie de la Joaillerie Cinq C, à Dijon. La réalité du terrain, Clémentine Dole a pu la constater de ses propres yeux, dès son plus jeune âge. À six ans, elle effectue … Lire la suite

Maison Moillard : La modernité au service du terroir

La modernité au service du terroir

Chaque année, la Maison Moillard commercialise en moyenne 1,8 million de bouteilles sur 92 appellations et climats. Rencontre avec l’un des acteurs de cette maison, dont le travail est de garantir une qualité hors pair des vins et des crémants : Serge de Bucy, responsable achats vins, achats en raisin et en moûts, et œnologie. … Lire la suite

Virginie Bocca : face à face

Virginie Bocca : face à face

Le visage est la première chose que l’on voit d’un entrepreneur. En prendre soin est devenu une nécessité. Première diplômée de l’Académie des Facialistes à s’être installée à Dijon, Virginie Bocca propose un moment de détente assurée avec, en prime, quelques rides en moins. Quelle est la dernière fois où vous avez réellement pris le … Lire la suite

Le Café Gourmand : the place to lib

Le Café Gourmand : the place to lib

C’est l’une des plus belles places de France. La rénovation de la place de la Libération en 2006 par l’urbaniste Jean-Michel Wilmotte a impulsé un souffle nouveau dans le centre-ville de Dijon. Témoin de premier rang, Guillaume Bortolussi, propriétaire du Café Gourmand, nous donne sa vision de cette évolution. Son parcours, Guillaume Bortolussi le définit … Lire la suite