Fabrice Roy et Marylène Munnier ont réitéré l’expérience Cookers, le Cercle des Chefs, pour une troisième saison, avec un premier rendez-vous dans les cuisines du restaurant Le Château Bourgogne de l’hôtel Mercure de Dijon le 22 mars dernier.
Prenez quelques dirigeants de la région, un lieu d’exception comme les cuisines du Château Bourgogne de l’hôtel Mercure de Dijon, deux chefs de talent comme Gonzalo Piñeiro...
À année d’exception pour le rugby, projets à la hauteur pour la Région ! Afin de promouvoir au mieux les valeurs du rugby alors que la coupe du monde 2023 se joue en France, la ligue régionale Bourgogne-Franche-Comté de rugby a mis les petits plats dans les grands, engageant huit projets d’envergure.
S’il y a bien une année à ne pas manquer côté ovalie, c’est...
L’eau, sujet environnemental… mais aussi sujet économique, pour des collectivités locales confrontées à des investissements considérables. Le Conseil Départemental accompagne les territoires dans la protection de la ressource, la production d’eau potable et l’assainissement.
Près de sept Français sur dix boivent l’eau de robinet. Les experts estiment que, dans les 20 prochaines années, les besoins en eau dans le monde, y compris dans notre pays,...
Toujours en avance sur son temps, le Country Club de Norges vient d’achever ses dernières rénovations avant l’arrivée de la saison estivale. Avec ses nouveaux lieux de convivialité et d’activités, le site se veut désormais hybride pour plaire au plus grand nombre.
L’été s’annonce riche et beau pour le country club de Norges. Sa mue achevée, le site se présente désormais sous son meilleur jour...
Lancé en 2021, le projet alimentaire départemental de la Côte-d’Or, baptisé Alimen’terr 21, entend rapprocher les producteurs du territoire et les consommateurs. Plusieurs actions sont d’ores et déjà déployées. Tour d’horizon.
Quel point commun entre des collégiens à qui l’on sert des brocolis cultivés en Côte- d’Or au restaurant scolaire ? Un boulanger labellisé 100 % Savoir-Faire Côte-d’Or ? Une plateforme qui met en relation...
Dans un contexte de tensions sur le marché de l’emploi, le Mouvement des entreprises de France Côte-d’Or met en œuvre plusieurs initiatives, auprès du tout jeune public ou de viviers jusqu’à présent peu mobilisés. Il existe des solutions pour recruter !
Et si on n’attendait pas que les jeunes en arrivent à leurs études ou à leur formation professionnelle pour les inviter à entrer dans...
La convention annuelle de la confédération des petites et moyennes entreprises (CPME) de Côte-d’Or est devenue un événement incontournable des réseaux du département. Cette année, plus de 900 chefs d’entreprise se sont rassemblés au Zénith de Dijon.
Il en fallait de l’audace à la CPME de Côte-d’Or pour investir le grand Zénith de Dijon à l’occasion de sa convention annuelle, qui s’est déroulée en octobre dernier....
Hydrogène, réseaux de chaleur, photovoltaïque, méthanisation : Dijon métropole active l’ensemble des leviers pour produire ses propres énergies renouvelables. Et met le paquet sur la rénovation thermique des bâtiments publics et des logements sociaux.
En ces temps d’inflation délirante et de risques de pénurie électrique, les spécialistes européens de la consommation énergétique ont les yeux tournés vers Dijon, plus précisément vers le quartier de Fontaine d’Ouche....
Le 15 septembre dernier, c’est au Trianon, salle événementielle flambant neuve du domaine de Château d’Arcelot, que Réseau Entreprendre Bourgogne a fêté ses 20 ans. L’occasion aussi pour l’association de célébrer le succès de ses 34 derniers lauréats.
Du chemin, Réseau Entreprendre Bourgogne en a parcouru depuis sa création en mars 2002. À l’heure de fêter ses noces de porcelaine, le président fondateur Bernard Broye...
La première édition du festival Dijon Jazz & Saveurs a remporté un franc succès en proposant trois soirées autour de la gastronomie, du vin et du jazz. De quoi rendre fiers les trois hommes qui se cachent derrière l’association organisatrice, Le Dijonnais sur l’herbe. Rencontre.
Rendez-vous était donné au bar Le Déclic, à l’ombre de la place des Cordeliers à Dijon. Comme un air de...
