Référence du jus de raisin, mais largement méconnue du grand public, Foulon Sopagly fournit de grandes marques qui commercialisent ses produits sous leur propre nom. Depuis plusieurs années, l’entreprise étoffe son éventail de produits : aux jus de raisin, de pomme et de poire et aux purées de fruits s’ajoutent désormais les concentrés.
Foulon Sopagly, une histoire du terroir
Foulon Sopagly, c’est d’abord le jus de raisin et un savoir-faire historique : l’entreprise est créée en 1985 par Pierre Foulon, pour écouler les surplus du gamay du Beaujolais-Mâconnais.
Mais c’est aussi l’histoire d’une indépendance retrouvée. Passée sous Pernod-Ricard en 1996, l’entreprise est reprise en partie par ses cadres en 2005. Depuis dirigée par Richard Payraud, Foulon Sopagly se solidifie d’année en année, tout en gardant son identité monosite et saône-et-loirienne.
Profondément ancrée dans son territoire, l’entreprise compte désormais parmi les incontournables de l’écosystème mâconnais : produisant 65 millions de litres de jus chaque année, elle emploie 75 salariés.
Implantée sur un site de 5,6 hectares, Foulon Sopagly mobilise aussi les filières agricoles françaises avec les 85 000 tonnes de fruits qu’elle transforme chaque année.
Diversifier pour mieux régner
Depuis dix ans, l’entreprise travaille à élargir sa gamme de produits pour suivre les évolutions du marché. En 2015, l’entreprise lance son atelier de purée de fruits : différents nectars sont proposés à partir d’abricots, pêches, fraises, cassis, kiwis, pommes ou encore poires. En 2019, les pommes et les poires s’ajoutent aux jus proposés par la société.
Nouvelle étape en 2026, avec le lancement des concentrés, permettant de réduire les volumes à transporter et ainsi de faciliter les flux logistiques.
Construite sur un modèle exclusivement en vrac et grâce à ces diversifications successives, Foulon Sopagly s’impose comme le premier transformateur de fruits français au service de l’industrie, mais surtout comme un exemple en termes d’indépendance.
Texte : Zoé Benoit
Photo : DR